Moscow-Post RSS
21 Октября 2017

Год земляной крысы

Минувшей ночью наступил Новый год. Только не в России, а в Китае. Дело в том что празднование Нового года в Китае начинается с первого дня новолуния и длится 15 дней ‑ до полной луны. В этом году Новый 4706 год по китайскому календарю наступил в ночь с 6 на 7 февраля 2008 года и закончится 25 января 2009 года.

Год земляной крысы

Новый год по лунному календарю не имеет привязки к конкретной дате. Однако он всегда отмечается в промежутке между 21 января и 9 февраля. В 2008 году Земляной крысы вступает в свои права сегодня, 7 февраля. Китайцы придерживаются 12-летнего цикла, в рамках которого различные животные сменяются в том порядке, в котором они подходили к ложу призвавшего их Будды. В отличие от Европы восточный Новый год праздник не зимний, а весенний. С сегодняшнего дня начнется не только исчисление очередного годового цикла, но и пробуждение природы.

История празднования Китайского Нового Года насчитывает много веков, и он не имеет фиксированной даты. Путем сложных вычислений древние китайские астрономы подсчитали, что новый год у них всегда будет наступать между 21 января и последними числами февраля, когда наступает конец холодного зимнего периода, становится тепло, начинается обновление природы. Поэтому Новый год в Китае называется Праздником весны и с древности китайцы связывают с ним надежды на будущее семейное счастье, здоровье и благополучие.

За ужином принято произносить три основных тоста. Первый - за родителей, даже если они уже умерли, второй - за семью, и третий - за родственников. Основным блюдом на праздничном столе являются пельмени. Они по форме похожи на слитки серебра, которые у китайцев в древности служили деньгами. В Москве такие пельмени раньше можно было купить в супермаркете на Новом Арбате, а после его закрытия на специализированных рынках, однако у самих китайцев полуфабрикаты не в почете. Новогодние пельмени принято готовить вручную, используя в качестве начинки пекинскую капусту, креветки, грибы и другие местные ингредиенты. На "счастье" в один пельмень кладут монетку. Тот, кому она попадется, весь год не будет знать горя.

Еще одно популярное новогоднее блюдо - карп в кисло-сладком соусе, который символизирует изобилие. Карпа можно приобрести, например, в китайских рядах Черкизовского рынка. Однако человеку не искушенному в премудростях национальной кухни этой страны эти места лучше не посещать - доставленный из Поднебесной товар имеет весьма специфический запах и вид. Отметить восточный новый год и с карпом, и с пельменями можно практически в любом китайском ресторане Москвы. Тематические ужины с участием китайских артистов продлятся как минимум в течение 2-3 дней, а в некоторых заведениях в течение недели - ведь именно столько длится официальное празднование Нового года в Китае.

Смотрите также:

Юрченко получил три года условно

Юрченко получил три года условно

Экс-губернатор Василий Юрченко был приговорен к трем годам условного заключения Центральным районным судом Новосибирска.

20 Октября, 13:07

Суд признал законным заочный арест доверенного лица Серебренникова

Суд признал законным заочный арест доверенного лица Серебренникова

Жалоба на заочный арест фигурантки дела "Седьмой студии" продюсера Екатерины Вороновой была отклонена Московским городским судом.

20 Октября, 11:55

The Moscow Post — ежедневная информационно-аналитическая газета
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Все что вредно для вашего здоровья