Moscow-Post RSS
5 Декабря 2016

Год земляной крысы

Минувшей ночью наступил Новый год. Только не в России, а в Китае. Дело в том что празднование Нового года в Китае начинается с первого дня новолуния и длится 15 дней ‑ до полной луны. В этом году Новый 4706 год по китайскому календарю наступил в ночь с 6 на 7 февраля 2008 года и закончится 25 января 2009 года.

Год земляной крысы

Новый год по лунному календарю не имеет привязки к конкретной дате. Однако он всегда отмечается в промежутке между 21 января и 9 февраля. В 2008 году Земляной крысы вступает в свои права сегодня, 7 февраля. Китайцы придерживаются 12-летнего цикла, в рамках которого различные животные сменяются в том порядке, в котором они подходили к ложу призвавшего их Будды. В отличие от Европы восточный Новый год праздник не зимний, а весенний. С сегодняшнего дня начнется не только исчисление очередного годового цикла, но и пробуждение природы.

История празднования Китайского Нового Года насчитывает много веков, и он не имеет фиксированной даты. Путем сложных вычислений древние китайские астрономы подсчитали, что новый год у них всегда будет наступать между 21 января и последними числами февраля, когда наступает конец холодного зимнего периода, становится тепло, начинается обновление природы. Поэтому Новый год в Китае называется Праздником весны и с древности китайцы связывают с ним надежды на будущее семейное счастье, здоровье и благополучие.

За ужином принято произносить три основных тоста. Первый - за родителей, даже если они уже умерли, второй - за семью, и третий - за родственников. Основным блюдом на праздничном столе являются пельмени. Они по форме похожи на слитки серебра, которые у китайцев в древности служили деньгами. В Москве такие пельмени раньше можно было купить в супермаркете на Новом Арбате, а после его закрытия на специализированных рынках, однако у самих китайцев полуфабрикаты не в почете. Новогодние пельмени принято готовить вручную, используя в качестве начинки пекинскую капусту, креветки, грибы и другие местные ингредиенты. На "счастье" в один пельмень кладут монетку. Тот, кому она попадется, весь год не будет знать горя.

Еще одно популярное новогоднее блюдо - карп в кисло-сладком соусе, который символизирует изобилие. Карпа можно приобрести, например, в китайских рядах Черкизовского рынка. Однако человеку не искушенному в премудростях национальной кухни этой страны эти места лучше не посещать - доставленный из Поднебесной товар имеет весьма специфический запах и вид. Отметить восточный новый год и с карпом, и с пельменями можно практически в любом китайском ресторане Москвы. Тематические ужины с участием китайских артистов продлятся как минимум в течение 2-3 дней, а в некоторых заведениях в течение недели - ведь именно столько длится официальное празднование Нового года в Китае.

Добавить комментарий

Смотрите также:

Появилась новая версия аварии «Прогресса»

Появилась новая версия аварии «Прогресса»

Авария грузового космического корабля «Прогресс МС-04» могла произойти из-за технических проблем на борту, сообщает корреспондент The Moscow Post.

03 Декабря, 11:56

В Роскосмосе рассказали о крушении корабля «Прогресс»

В Роскосмосе рассказали о крушении корабля «Прогресс»

На высоте 190 километров над территорией Тувы произошла потеря корабля «Прогресс», при этом большинство обломков грузового судна сгорели в атмосфере, сообщает корреспондент The Moscow Post со ссылкой на пресс-службу Роскосмоса.

01 Декабря, 22:00

The Moscow Post — ежедневная информационно-аналитическая газета
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Все что вредно для вашего здоровья